Cadre de vie

Créée en mai 2021, l’Epiforie est un commerce de village au coeur du Parc Naturel Régional du Livradois-Forez. La Forie, commune d’environ 320 habitants est située dans le Puy-de-Dôme. Elle se situe à 5 km d’Ambert.

Le Livradois-Forez est une terre de contraste qui allie espace préservé et tradition industrielle, épanouissement personnel et engagement collectif. Ici vos clients seront à la fois les habitants de la Forie et des alentours et les touristes de passage.

Vous pourrez vous épanouir dans votre métier en travaillant en réseau avec des producteurs locaux et apporter votre touche personnelle à votre épicerie. Vous pourrez développer votre affaire et apporter une vie agréable à votre famille. A moins de 10 minutes d’Ambert, vous bénéficiez à la fois de l’ensemble des services de votre commune (notamment l’école maternelle et primaire) et de ceux de la commune d’Ambert (collège, lycée, équipement sportifs et culturel , associations, équipement de santé ,commerces , bus …) et d’une nature riche.

Descriptif local/terrain

Le local commercial est constitué de :
– une partie épicerie et une partie salon de thé/petite restauration d’une surface d’environ 70m2
– des espaces de stockage d’environ 45m2
– une terrasse d’environ 45m2

L’immeuble comporte un logement T4, une salle annexe d’environ 45m2, un garage, des caves et dépendances

L’outil est composé de :
− Mobiliers et rayonnages nécessaires à l’activité achat-revente (étagères, meuble-caisse, présentoirs, …)

− Meuble de vente en vrac avec silos
− Chambre froide, Vitrine réfrigérée, Vitrine service-arrière (découpe fromage et jambons), Vitrine négative
− Mobilier et Electro-ménager de petite restauration (tables, chaises, terrasses, machine à café, trancheuse, toaster,… )
− Ordinateur de caisse / balance / imprimante

Descriptif activité

L’activité propose une épicerie, un salon de thé avec terrasse couverte, une offre petite restauration, des services de proximité (dépôt Butagaz, quotidien la Montagne, Relais La Poste, Point Vert CA…) et des articles d’artisanat local en dépôt vente. Les gérants proposent régulièrement des animations/repas avec l’accueil de spectacles et événements divers (concerts, théâtre, contes, expositions, …) L’Epiforie répond à un véritable besoin de services de proximité. Depuis l’ouverture, l’activité s’est adapté afin de développer une activité riche de sens et de propositions, en faisant la promotion de modes de production et de consommation sains et respectueux de l’environnement. Les produits sont essentiellement issus de circuits-courts, et/ou issus de l’agriculture biologique. Il y a une clientèle fidèle qui continue de se renforcer chaque jour. Depuis le démarrage, l’Epiforie suit un accroissement linéaire d’activité, et ses résultats sont bénéficiaires.

Des leviers de développement ont été mis en évidence : vente de paniers de Fruits et Légumes aux particuliers et aux entreprises alentours ; mise en place d’une e-boutique avec livraison au magasin ou en points-relais ; développement du site internet et de la communication, accroissement du point restauration ; mise en place d’un véhicule pour une tournée de livraison locale sur commande…

Les raisons de l’arrêt d’activité :
C’est un projet de couple construit par étapes successives. Les gérants actuels souhaitent que l’outil perdure, fructifie et qu’il puisse profiter à des personnes entreprenantes et pleines d’énergie qui sauront porter l’activité dans le sens initié.
Approchant à petits pas de la retraite, ils anticipent la vente de l’Epiforie pour se consacrer entièrement à d’autres projets personnels.
Ils sont prêts à accompagner les repreneurs·euses à travers une période de transmission.

L’Epiforie est une activité hébergée de la Coopérative Auvergnate de l’Alimentation de Proximité (CAAP)
Il existe plusieurs possibilités autour cette reprise :

• une reprise classique pour une activité autonome, avec cession du fond de commerce, et achat du local et de la partie habitation attenant
  • les repreneurs peuvent créer leur propre structure juridique ;
  • la future activité peut candidater pour devenir activité associée de la Caap et bénéficier de l’ensemble des services (administratif, social, informatique, métier, …)

• une reprise en tant qu’entrepreneur·e-salarié·e de la Caap : les repreneurs·euses rejoignent la coopérative Caap en tant qu’activité hébergée, dans ce cas, ils auront vocation à en devenir salarié·es et associé·es.
  • la Caap peut réaliser le montage du nouveau projet
  • la Caap peut dans ce cas, sur étude, porter l’emprunt bancaire
  • la Caap peut également être signataire d’un éventuel bail commercial

Aides et accompagnement

Possibilité d’être accompagné techniquement et/ou financièrement par le Réseau Initiative, France Active, le Parc Livradois Forez, la CCI 63, la BGE ; aides possibles dédiées aux ZRR, aides aux investissements de la Communauté de Communes Ambert Livradois-Forez et de la Région Auvergne Rhône Alpes.

L’activité est actuellement sous statut d’entrepreneur salarié au sein de la CAAP, sous réserve du respect de leur charte (en particulier concernant l’approvisionnement en bio ou en local), il est possible d’entreprendre dans le cadre d’une coopérative d’activité et d’emploi (la CAAP). La Caap peut dans ce cas, sur étude, porter l’emprunt bancaire.